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《商业 物资》
 
 
商业综述
 
 
【第三届冰雪节中的商业、饮食服务业】
 
 
    第三届冰雪节活动中,秋林公司、第一百货商店、同记公司、第一副食品商店等30多家商店,开展了商品大展销活动.有电视机、收录机、电冰箱、洗衣机、自行车、摩托车、服装及其它纺织品、系列化妆品、灯具、炊具、节日喜庆商品、优质名牌风味食品、儿童食品等50大类、4 000多个品种参加展销。上海服装、广州童装、万宝牌电冰箱、沈阳三星牌压力锅、济南轻骑摩托车等许多平时少见的名优产品上了柜台。糕点、糖酒、饮食、食杂行业和秋林公司等12个厂家参展共12大类、450多个品种,成交额达412.5万元,并与天津、吉林、辽宁、内蒙古及省内13家客户建立了联系,扩大了产品销路。市场肉、蛋、鱼、禽、菜、水果等主要副食品品种多,供应充足,日销售额达117万元,比1986年冰雪节日销售额增加4.8%。
    饮食业在冰雪节期间突出了地方风味和冰雪节特色的名优主、副食品经营。各大、中型饭店在冰雪节期间共新增带有冰雪特色的菜肴115种,接待国外宾客12万人次,营业额达180万元,比1986年同期增加20.8%。江南春、福泰楼、北来顺、松滨饭店等推出了雪山鸳鸯飞龙、金凤卧雪莲、冰灯莲子等50多种具有冰城特色的精美菜肴。江南春饭店还专门为冰雪节举办了一次烹饪技术大奖赛;有110名技师献艺,并用获奖的菜肴、西点编成"冰雪山珍野味宴"、"冰城西点"。理发、照像行业增加了适应冰雪节的服务项目。松花江、北方、哈尔滨、红星等4家美发厅设计出带有冰雪节特点的16种新发型。道里区服务公司在中央大街理发馆举行了"雪花杯"美容美发表演赛,"傲雪式"、"含羞式"、"冰花式"等新发型,受到顾客的欢迎。紫罗兰摄影社、哈尔滨摄影社、真美照相馆增设了各种冰雪风光的布景和美术片图案,并且在冰灯游园会上开设服务社,在斯大林公园增设临时服务网点:旅店业注意改进服务方式,北苑饭店实行了冰雪旅游“三包”(包住、包吃、包游)的一条龙服务,恒发旅社、国营第一旅社、北方旅社等增设了专车送旅客看冰灯服务项目,松花江旅社除夕之夜还为港澳同胞和国内游客105人,举行了春节联欢会,并为他们准备了游艺品和免费提供晚餐。冰雪节期间,旅店业共接待外宾和港澳同胞590多人次,国内游客7 250人次。(伍海平 时晓敏)
 
     
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