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《商业 物资》
 
 
商业综述
 
 
【哈尔滨灌肠厂】
 
     
    该厂是以生产欧式灌肠为主的中型肉制品加工企业。厂房面积2 500平方米,固定资产净值68万元。下设3个生产车间,有职工234人。产品有环形肠、松滨肠、哈尔滨火腿等17个品种。其中,曾获商业部优质产品奖的有松江牌环型肠、松江牌松滨肠;获省优质产品奖的有松江牌哈尔滨火腿、松江牌松江肠。
    该厂始建于1900年,是秋林公司的附属肉制品加工厂,名为秋林公司灌肠厂。1953年,秋林公司灌肠厂由苏联侨民会接收。1956年,该厂被市人民政府接管,与同时接收的20多家个体经营的灌肠厂合并为哈尔滨灌肠厂。
    1986年,该厂完成产值442万元,比上年增长47.8%;实现利润19.7万元,比上年增长40.7%;上缴利税33万元,比上年增加50%。1986年,该厂不仅保留欧式产品的工艺,同时不断开发具有中国特色的传统风味产品,增加花色品种,在原有蛋卷、粉肠、酱肉、炸丸子的基础上,又研制出埃斯型大火腿肠。1986年,获省优质产品奖的有茶肠和儿童小红肠。
    该厂先后与山东省的平度、安徽省的蚌埠、江苏省的徐州和四川省等地开展经济联合。该厂出技术人员和辅助材料,用当地的设备、原料和劳务加工生产香肠及羊干肠。加工的产品,运回哈尔滨市包销。1986年共联合加工5万多公斤,获利7万多元。
    (陈殿明)
 
     
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