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《商业 物资》
 
 
商业综述
 
 
【哈尔滨市蔬菜公司】
 
   
    该公司是以经营蔬菜为主的国营企业。设有蔬菜采购供应部、冷藏蔬菜经营部和蔬菜贸易货栈等3个直属单位;还有下属的7个区分公司。有职工2 700人,其中集体所有制职工1 242人。有固定资产2 450万元,流动资金206万元。有机械制冷恒温库和普通库有83 000平方米,年贮菜能力1 500万公斤以上,冬季可吞吐外进菜4 500万公斤以上。全年蔬菜总经营量可达4亿公斤左右,占社会总需求量的80%左右。
    该公司前身是1950年3月成立的哈尔滨市供销社联合社蔬菜营业部。1955年12月,根据国务院(五办)<关于蔬菜交由国营商业统一经营的规定),将蔬菜经营部改为哈尔滨市蔬菜公司。"文化大革命"期间,先后将零售部分划归各区商业局。将果品、食品杂货部分划出,分别成立市果品公司和市食品杂货公司,由多业经营变为专一经营蔬菜。先后隶属于市第二商业局和第一商业局。1985年,归属市商业委员会。
    1986年,蔬菜供应数量多,品种全,价格便宜,并且做到了淡季不淡。全年总商品量达58 000万公斤,比上年增加1.4倍,比大丰收的1978年增加22.3%。其中,蔬菜公司经营量为49 073万公斤,比上年增加77.1%;总供应量为45 669万公斤,比上年增加72.7%。全市人均年消费水平188.8公斤,比上年增加76.5公斤。1986年春菜零售价格比上年下降16.6%,夏菜零售价格比上年下降47%,秋菜价格远远低于市场牌价。由于夏、秋菜出现较大的供过于求等原因,致使财政补贴增加,1986年蔬菜补贴达4 200万元,比上年增加90.4%。
    为解决淡季蔬菜市场供应,1986年,在四川、甘肃、山东、广东等地建立了6个蔬菜基地,并和25个地区建立了常年鲜菜供应关系,年购进鲜菜4 562万公斤,比上年增长16.8%。在满足了哈尔滨市冬、春淡季和节日市场供应的同时,还为省内兄弟市、县提供500多万公斤外进鲜菜。在地产夏、秋菜上市旺季,还给上海、武汉、沈阳、大连、长春、大庆、伊春、鹤岗等市和邻县发运蔬菜1 533万公斤,创哈尔滨市蔬菜外销最高水平。
    为增强疏旺补淡能力,市蔬菜公司开辟了速冻菜加工生产的新途径。1985年试生产40万公斤速冻西红柿、黄瓜、豆角、茄子、豌豆,1986年加工生产82.5万公斤,比上年增加1.06倍。
    1986年,市蔬菜公司新建和改造了一批加工储藏设施,10 000平方米的平房速冻菜库,5 000平方米的香坊恒温菜库,各自形成了100万公斤的加工储藏能力。铺设道外公益库铁路专用线和与之配套的3 000平方米周转库正在兴建中。
    (张  勃  吴存生)
 
     
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